En una olla colocar agua, el caldo de verduras y el pollo, hervirlo hasta que se cocine. En una sartén colocar primero aceite de oliva, sal y el orégano, una vez que esté caliente poner la cebolla y el tomate picados, cuando la cebolla este dorada colocar los zapallitos verdes cortados en cuadraditos. Apagar el fuego cuando este cocido. Dejar enfriar.

En un Taper agregar dos huevos, 300 gr de queso cremoso o mozarella en cuadraditos, el pollo y las verduras. Y por último mezclar. En una bandeja para horno aceitada, colocar la masa y luego la preparación. Encender el horno y cocinar la tarta por aproximadamente 25 minutos.