Dátiles rellenos
Luis Alberto Prat Maldonado @cook_2621587
Un postre típico de Marruecos, muy bueno y fácil de preparar.
Dátiles rellenos
Un postre típico de Marruecos, muy bueno y fácil de preparar.
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La receta es muy simple. Empezamos haciéndoles un corte por la mitad a lo largo a los dátiles, les retiramos su hueso y reservamos.
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Ahora machacamos con el mortero las almendras y les añadimos un poco de azúcar, un poco de canela y un cuarto de copa de agua de azahar. Nos quedará una masa firme.
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Rellenamos los dátiles con la mezcla anterior y servimos.
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Toda una vida dedicada a la cocina. Cocinero y escritor. Estudiante siempre de la gastronomía mundial y amante de las recetas catalanas. Apasionado de la gastronomía francesa la qual me ha llevado a aprender su idioma. Vengo para sumar entre todos vosotros con mis recetas
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