Para nosotros los venezolanos, el jojoto ( o maíz tierno) es sinónimo de agosto y cachapas y éste pancito recuerda mucho a ese rico sabor. Queda tierno, ligeramente dulce y sobre todo tiene mucha fibra lo que lo hace saludable

OTRA RECETA MAS HECHA CON LOS PRODUCTOS QUE SACA ESA BENDITA TIERRA MUNICIPIO MENEMAUROA PARROQUIA SAN FELIX ESTADO FALCON SU CHEF LEONEL SEGUNDO ARAUJO LO QUE HACE ES FUSIONAR ESOS PRODUCTO Y CONVERTIRLO EN ALGO RICO UNICO NUTRITIVO Y CON MUCHO AMOR PARA TODOS SUS SEGUIDORES.

La acelga es una verdura maravillosa: baja en calorías, rica en vitamina A y en minerales; además de contener fibra. Aquí te dejo una sopa deliciosa, nutritiva y muy fácil de preparar.

Siempre hay días especiales y en ellos no deseamos formar parte de la ruti a. Y que mejor que innovar en la cocina y conocer nuevas combinaciones? En este caso se trata de un plato bastante sencillo y que echo con amor queda espectacular.

Las cachapas en Venezuela son un plato muy típico, se realiza generalmente los gines de semana, acompañado con queso y cochino frito, aunque hay otros contornos.

El arroz con pollo es una receta deliciosa que muy probablemente todos hayamos comido desde nuestra infancia, y a lo largo de nuestras vidas.Lo bueno de esta receta de arroz con pollo es que aparte de ser más sencilla de preparar de lo que te imaginas, es una comida abundante y muy alimenticia de la que pueden comer muchas personas. ¡Y que la van a disfrutar!Si no sabes como hacer arroz con pollo, no te preocupes, te voy a explicar a continuación como preparar este delicioso plato con una receta.

Un plato delicioso que estrena nuestro espacio... Económico, Rápido y muy Sabroso.

El pescado es una proteína fundamental en la dieta del ser humano el mismo contiene fósforo elemento importante para el desarrollo del cerebro; se puede consumir de muchas maneras. En esta oportunidad les voy a compartir esta receta que me encanta; cabe señalar que se puede preparar con bagre o cazón los cuales son pescados muy populares en mi país...

En Venezuela la tradicion de una ensalada navideña es la gallina pero en vista que hoy día una gallina puede llegar a costar mucho yo decidí hacerla con una pechuga de pollo que rinde como para cinco o seis comensales.

Si te gustan los sabores exóticos? Este pollo con calabacines cocinado en leche de coco es tan espectacular de sabor que no te lo puedes perder, si no tienes leche de coco usa , suero de leche (leche agria)

#DelantaldoradoAyer preparé sopa de pollo, y para hacerla más consistente le agregué un poco de pasta corta y un huevo. Además de espesa quedó con un rico sabor.

Fuente: Cocina Fácil

El apio es un verdura muy nutritiva y a mis hijos les encanta

Fría, dulce y refrescante. Esta bebida es típica en Venezuela, se cree que se originó en la Isla de Margarita, la perla de este país de bandera tricolor y como su nombre lo indica está hecha con coco.

Que definición les puedo dar sobre esta técnica de cocción a las brasas... Muy típico en nuestros campos o llanos venezolanos... Donde se elabora sobre una parrilla con carbones o en varas al mero estilo llanero... En este caso haremos una parrilla mixta la cual consta de solomo, pollo, costillas de cerdo tierno y chorizo de ajo... Todo marinado por 12 horas en una salsa BBQ... Cebolla, pimentón, orégano, perejil y cerveza rubia...Mi receta consta de dos partes o etapas... Primeramente la elaboración de la emulsión para la marinada BBQ, la cual toma mínimo 2 horas, mientras más tiempo mejor, claro sin abusar... En mi caso la dejé 12 horas marinando en la heladera...Y la segunda etapa es la cocción de las carnes en la parrilla...La puede hacer tranquilamente en un horno... El sabor nunca será el mismo, ya que las brasas del carbón aportan su sabor particular...

Para esta receta trate de conseguir la sazón de unas pepitonas picantes muy famosas en mi bella Venezuela, se trata de pepitonas picantes Margarita (sin mención de patrocínio)... Aja, bueno aquí sali raspado en la tarea... No tengo información a cerca de donde puede ser originario este platillo... Pero podemos presumir que de algún pueblo costeño...Lo que si es cierto es que es un plato muy rico y alimenticio, seguro te dejaran los platos vacíos... Así pues que manos a la obra...

La cocina diaria además de nutritiva y deliciosa tiene que ser fácil, como esta receta de pollo que se prepara en un dos por tres.

La Reina Pepeada es una arepa muy popular en Venezuela 🇻🇪 Cuentan que esta maravillosa receta surgió como un homenaje a nuestra primera reina de belleza en alcanzar el título de Miss Mundo, en el año 1955 (Gracias al internet que tiene intacta su memoria jeje), la hermosa Susana Duijm. Quien fue a comer a un popular restaurante de tostadas (así eran conocidas las arepas) y el dueño mandó a preparar una arepa con relleno de pollo y aguacate (favorito de la reina), la combinación resultó exquisita y cuando le preguntaron el nombre la bautizó “Reina Pepeada” en honor a la importante visitante. Desde ese momento, es una de las preferidas de los venezolanos.#DelantalDorado

Una forma de cocinar sardinas deliciosa y saludable, la versión de lata pero mejorada en olla

Cocinar este pollo con un guiso de vegetales cremoso ha resultado excelente, porque al final de la cocción con el queso crema y el queso rallado se acentuó su rico sabor.#Almuerzo #RecetaConfortable

Una rica crema es la acompañante ideal para esos días de invierno o simplemente si queremos tomar algo ligero a la noche, no hace falta mucho tiempo para prepararla y también ideal para esos días que queremos preparar algo rápido y rico que todos se comerán con gusto, en mi familia estilamos mucho hacer cremas los domingos que es un día muy familiar y queremos disfrutarlo y descansar también de lo habitual.

Esta receta la aprendí de mi mamá y yo la adapte a mis gustos espero que les guste.

Los probé por primera vez hace muchos años, hechos por mi prima Karina. Y ese sabor quedó en mi memoria. La verdad se pueden hacer con cualquier vegetal fresco y una proteína.

Ayer prepare este almuerzo recordando mucho mis raíces, esas que me llevan a los "sabores de mi tierra", a sus productos, a sus ricos frutos ancestrales, en este caso el camote, llamado también batata, patata o boniato, conseguí un camote amarillo de esos que saben tan dulce como la miel, lo cocine y luego hice un puré, agregándole solo un poco de leche y algo de sal, lo puse como acompañante de un filete de pollo empanizado al que le incluí una salsa de mostaza y ají amarillo. Como todo peruano no pude dejar de sucumbir al sabor de mis ajíes, y bien pude dejar solo el puré de batatas con el pollo, seria más que necesario, pero para los peruanos si no incluimos el arroz blanco es como que algo le falto, así que allí esta también. Ya les cuento la receta

Tratando de emular la receta de mi suegra que mi esposa tanto anhela. Claro esta tiene variantes según mi gusto y desconozco la receta de mi suegra.

De vez en cuando hago cremas de verduras, es una manera que mi esposo coma vegetales. Son faciles de hacer y buenas para niños y ancianos. Puede servirse como primer plato o cena ligera. Yo hice solo para una ración pero puede duplicar los ingredientes si desean hacer mayor cantidad.