Fideos con salsa verde de brócoli

Name: Fideos con salsa verde de brócoli
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo fideos; 2 cucharadas cebolla en cuadraditos; 2 cucharadas aceite; 1 cucharada ajo molido; 1/2 taza perejil picado; 1 y 1/2 taza de brócoli cocido; 1 pecana tostada; 50 gramos queso; 1/2 taza leche; al gusto Sal y pimienta; 1/2 vaso perejil lavado explicado

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Fideos con salsa verde de brócoli

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

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Ingredientes

1/2 kilofideos
2 cucharadascebolla en cuadraditos
2 cucharadasaceite
1 cucharadaajo molido
1/2 tazaperejil picado
1 y 1/2 taza de brócoli cocido
1pecana tostada
50 gramosqueso
1/2 tazaleche
al gustoSal y pimienta
1/2 vasoperejil lavado explicado

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Paso a paso

1

Cocina los fideos al dente
2

En una sartén echa el aceite y Dora la cebolla el ajo y el perejil y reserva
3

Reserva media taza de brócoli para colocar los floretes al final
4

En la licuadora pon el resto de brócoli los ingredientes dorados la pecana la leche y el queso licúa hasta que la salsa esté bien cremosa si quedará ligeramente espesa agregue más leche
5

Sazona con sal y pimienta al gusto
6

Sirve la salsa con los fideos y decora con brócoli cocido

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

viernes, 01 de marzo de 2019 a las 12:32 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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Fideo Salsa Brócoli

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