Galletas de chocolate chips sin mantequilla

En esta época de escasez en mi país buscamos entonces recetas alternativas.
Galletas de chocolate chips sin mantequilla
En esta época de escasez en mi país buscamos entonces recetas alternativas.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos enteros en la batidora hasta que los mismos crezcan casi el doble.
- 2
Agregar el azúcar y continuar batiendo.
- 3
Añadir la vainilla a esta preparación.
- 4
Una vez unidos estos tres ingredientes, agregar la harina de trigo poco a poco y de forma envolvente alternando con las chispas de chocolate. (trabajar manualmente)
- 5
Finalmente, y una vez unidos todos los ingredientes, colocar pelotitas de esta mezcla en una bandeja debidamente engrasada y enharinada. Puedes usar dos cucharas para colocar las pelotitas: con una tomas la mezcla y con la otra la empujas colocándola en la bandeja. Al poner la bandeja en el horno dichas pelotitas se irán expandiendo formando unas apetitosas galletas. Rinde aproximadamente para 20 unidades.
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