Pejerreyes fritos

Name: Pejerreyes fritos
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 12 Pejerreyes limpios y fileteados; 1/2 litro Aceite de maravilla; 300 gr Pan rallado; 2 Huevos; Pimienta a gusto; Sal

Loreto @loreto_munoz

Molina - Chile

Mi novio fue a pescar a la playa y trajo para mi, muchos pejerreyes, los limpiamos y los preparamos para cenar, les dejo la receta.

Pejerreyes fritos

Loreto @loreto_munoz

Molina - Chile

Mi novio fue a pescar a la playa y trajo para mi, muchos pejerreyes, los limpiamos y los preparamos para cenar, les dejo la receta.

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

12Pejerreyes limpios y fileteados
1/2 litroAceite de maravilla
300 grPan rallado
2Huevos
Pimienta a gusto
Sal

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Paso a paso

30 minutos

1

Primero debemos limpiar y filetetear los Pejerreyes, en YouTube hay varios videos tutoriales para hacerlo.
2

Batimos los huevos, les ponemos sal y pimienta y bañamos el filete en huevo.
3

Luego pasamos el pejerrey por el pan rallado.
4

Colocamos el pejerrey en el aceite bien caliente y en un minuto estará listo. Repetimos los pasos con todos los pescados y listo!! Acompañamos con una ensalada y a comer.

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Loreto @loreto_munoz

domingo, 22 de mayo de 2016 a las 05:00 PM

Molina - Chile

Desde pequeña me apasiona la cocina, el destino puso en mi camino a un cazador y pescador maravilloso, del cual me enamoré. Juntos disfrutamos de aves, conejos y pescados fruto de su esfuerzo en terreno y el mio en la cocina, poco a poco he ido practicando y mejorando recetas, espero poder compartirla y aprender otras nuevas.

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Pejerrey Frito

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