En una olla poner a fuego despacio ; aceite, cebolla, papa, zanahoria, el ajo, el caldito, carne picada, pimienta, orégano, cebollita de verdeo, laurel, sal, lo dejamos que se toste un poquito, mezclamos.

Agregar agua hasta casi taparlo, lo mezclamos bien y dejar que se cocine un rato (si es necesario agregar más agua).

Hacer los fideos o arroz o lo que acompañen : en una olla calentar agua caliente, con 1 caldito (o sal) y dejar que hierva, agregar el arroz o fideo y dejar cocinar mezclando cada tanto (o hacerlo como indica en el paquete).