En un sartén al fuego poner la mantequilla, agregar la cebolla finamente picada, cuando esté dorada retirar y reservar, sofreír la tocineta

Cuando esté dorada la tocineta agregar la cebolla que tenías reservada, agregar la leche, cuando esté hirviendo añade el orégano, sal, pimienta y por último los huevos batidos en forma de hilo, ir mezclando mientras agregas el huevo para que no se coagule

Adicionar la harina disuelta y por último la crema de leche, servir sobre la pasta con queso parmesano