Se me ocurre que a veces hay que descansar de la proteína animal, sobretodo de la carne, porque en esta oportunidad incluyo huevos en la preparación, pero creo que se vale, se me hizo una preparación bastante ligera y nutritiva, espero les guste.#delantaldorado

Un pollito muy rico y sano por demás, una mezcla de proteínas y fibras.

Me gusta cocinar para mis nietos, y que mejor para ellos que hacer este guiso vegetariano, sano y muy rico al paladar, espero les guste a ustedes.

#Familiar Inspirada en el deseo de mantener siempre disponible en la nevera un alimento delicioso y práctico, para esos momentos en los que no hay tiempo o no hay ganas de cocinar.

Super rapida y sencilla...

A manera de combinar la gastronomía vegetariana con el rico sabor del pollo, surge la inspiración de esta alternativa con los sabores de ambos lados de los platillos

Me encanta lo sencillo y lo delicioso que queda esta ensaladita. Y quise compartirla.

Un rico pollo guisado en leche de coco.

Es una receta que desde pequeña la comíamos en casa, pero en esta nueva versión le agregué nuevos ingredientes. Espero les guste mucho.

1- Pescado al vapor2- Papas rellenas3- EnsaladaUffffffffffffff! Sin palabras

Súper feliz, por que en el supermercado conseguí, masa de hojaldre para hacer empanadas y compré para hacer unas vegetarianas. Les cuento...

El pabellón criollo o pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de su cocina.El pabellón es un plato ha acompañado a lo largo de su historia, ha crecido con todos, con pequeñas variaciones en las diferentes regiones de Venezuela, pero manteniendo siempre la esencia única y pura del plato nacional por excelencia, es representativo de la dieta criolla urbana principalmente, es difícil precisar el origen del plato, pero ya a finales del siglo XIX era reconocido en Caracas.Desde la colonización, el arroz, así como las caraotas, ha sido parte de la comida diaria del venezolano. Las caraotas se servían como acompañante de desayunos, almuerzos y cenas, al igual que la arepa acompañaba mañana, tarde y noche nuestras comidas, hoy apenas es parte eventual de desayunos y cenas, sin por eso dejar de ser importante en l culinaria venezolana. El despliegue de colores será indudablemente llamativo, lo blanco del arroz, lo negro de las caraotas, la carne rojiza y los plátanos amarillo dorados, algunas veces haciendo de barandas, otras veces parte integral del plato, el conjunto será tan impactante como una atardecer en los Médanos Coro en Falcón, como un amanecer en las majestuosas montañas de Los Andes o como una vista sencilla a los imponentes tepuyes de nuestra fantástica amazonas.

Puedes realizar esto cuando no sepas que preparar es sencillo y les gustara a todossi quieres saber como preparar las caraotas ve a mi perfil y lee la de las caraotas

A mi familia le encanta

Uno más de nuestros típicos desayunos o cenas en las mesas de nuestras amadas casas en Venezuela, ojo y también en muchas partes de nuestra hermana Colombia... Nada mejor para comenzar el día, porque es una receta muy completa, ya que tiene vegetales, proteínas contenidas en el huevo y en el queso. Y además su toque de mórbido carbohidrato, por el acompañamiento de arepas...Para que sea perico, perico, solo debe llevar vegetales... Ahora claro, si gustan pueden añadir otros ingredientes como chorizo, salchichas, jamón... Pero ya no será perico, sino huevos revueltos con... (Lo que le añadan)...Es muy muy raro no ver, aunque sea una o dos veces por semana, en nuestras mesas, alguna variedad de este platillo...(Traducción del inglés-En la cocina colombiana y venezolana, los huevos pericos se refieren a un plato preparado con huevos revueltos, mantequilla, cebolla picada salteada, pimiento morrón y tomates. Las cebolletas son una sustitución o adición frecuente a las cebollas, especialmente en Colombia. Wikipedia Inglés)...Ok basta ya de bla bla y vamos a la acción...

Es un alimento lleno de calorías y potaje con mucho alimento.

Una pequeña receta creada al principio de mi carrera.. dando a conocer la frescura de los vegetales con la combinación de quesos y tomates secos.

Hornear es una forma exquisita de enaltecer los ingredientes, como este arroz acompañado por acelgas, sofrito y realzado por un buen queso.

Esta receta no es tan light, porque tiene plátanos fritos, pero es que me encantan los plátanos. Tip: tener las pechuga hervidas con suficiente anticipación para no pasar mucho tiempo en la cocina

Es una receta que aprendí con mi mamá. Cocino cada miércoles para la sra Patricia. Trabajo como empleada doméstica.