Cuy Chactado

Name: Cuy Chactado
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 cuy; 1 cucharadita ajos molidos; Sal, pimienta, comino y orégano; 1/2 limón; Aceite para freír; Papas doradas; Salsa de cebolla

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Esta receta me la enseñó mi abuela, es muy agradable y por su alto contenido proteico lo recomiendan para personas con cáncer y anemia crónica. Y siempre se prepara para un almuerzo en #Familia.

Cuy Chactado

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Esta receta me la enseñó mi abuela, es muy agradable y por su alto contenido proteico lo recomiendan para personas con cáncer y anemia crónica. Y siempre se prepara para un almuerzo en #Familia.

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Ingredientes

1 ración

1cuy
1 cucharaditaajos molidos
Sal, pimienta, comino y orégano
1/2limón
Aceite para freír
Guarnición
Papas doradas
Salsa de cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos una mezcla con los condimentos, ajos y el jugo de limón, condimentamos el cuy con esta mezcla y listo para freír en abundante aceite.
2

Doramos por ambos lados el cuy, en el mismo aceite doramos las papas y listo. A comeerr 😀