Ponqué rápido de zanahoria

Name: Ponqué rápido de zanahoria
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 3 zanahorias grandes cortadas en cubos; 1 zanahoria rallada; 2 tazas harina integral; 1 taza azúcar moscabada, morena o papelón; 3 huevos; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 taza aceite de maíz o vegetal; al gusto pasitas

Yelitza Anmar Guerra Méndez @cook_4714909

Venezuela

Ponqué rápido de zanahoria

Yelitza Anmar Guerra Méndez @cook_4714909

Guardada

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Ingredientes

1 minutos

3zanahorias grandes cortadas en cubos
1zanahoria rallada
2 tazasharina integral
1 tazaazúcar moscabada, morena o papelón
3huevos
1 cucharaditapolvo de hornear
1 tazaaceite de maíz o vegetal
al gustopasitas

Guardada

Paso a paso

1 minutos

1

Colocar en la licuadora los huevos, la zanahoria picada en cubos, el azúcar y el aceite. Batir hasta que esté una mezcla homogénea.
2

Colocar la mezcla en un bowl y agregar la harina progresivamente y mezclar hasta unir todo.
3

Agregar la zanahoria rallada o pasas. Mezclar todo.
4

Agregar la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado y llevar al horno a 200 °C por 45 minutos o hasta que esté completamente cocido.
5

Para verificar que está bien cocido, introducir un palillo en el ponqué y si sale seco ya está totalmente cocido.