Cocido de pollo con papas y berenjenas al curry

Josefina Guaita @cook_4455171
Paso a paso
- 1
Se colocan todos los ingredientes picados en cuadritos pequeños, a excepción de las papas y berenjenas que se picarán en cubos de 3 a 4 cms.
- 2
Se coloca el pollo en una olla conjuntamente con todos los ingredientes y se mezcla todo muy bien.
- 3
Se le agrega la pimienta, la sal y el curry.
- 4
Se mezcla todo muy bien y se cocina a fuego lento hasta que todo este cocido. No se le agrega agua por cuanto el pollo y la berenjena sueltan suficiente líquido para obtener la cocción y la textura que necesita este plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josefina Guaita le encantará ver cómo quedó.
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