Salsa de Zanahoria para Pastas

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

#Delantaldorado #premiocookpad
¿No te ha sucedido a veces, que quieres comer pasta pero apenas te queda un tomate para la salsa? Eso no es problema, si tienes zanahorias disfrutarás de tu pasta con esta rica salsa.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1zanahoria mediana limpia
  2. 2 cucharadassalsa preparada para Pastas o 1 tomate pequeño
  3. Sofrito: 1/2 cebolla pequeña, ajo porro, ajo y ají dulce
  4. Aceite, sal, toque de orégano
  5. 1/2 tazaagua
  6. 1/2 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, ralla la zanahoria sin piel y reserva.

  2. 2

    Corta menuditos todos los ingredientes del sofrito y ponlos en una cacerola con poco aceite. Sofríelos unos minutos a fuego bajo.

  3. 3

    Agrega, la zanahoria rallada y remueve, luego 1/2 taza de agua, orégano y sal. Luego la salsa preparada (o el tomate sin piel y triturado), mezcla nuevamente y continúa cocinando hasta que espese un poco y apaga el fuego.

  4. 4

    Llévala al procesador o licuadora unos segundos y... ¡lista para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Luiisiitha Millan
Luiisiitha Millan @Luiisiitha2810
Yo la hice y me quedo deliciosa, en mi familia la amaron... Gracias por compartir tus recetas 🌷

Escrita por

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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