Pastel de guerra

Name: Pastel de guerra
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo papas; 1 morrón rojo; 1 kilo picada; 1 cebolla; 1 ajo; 50 grs panceta; 350 grs ricotta; 200 grs jamón; 300 grs queso; 1 at de espinaca; Morrones para decorar; Queso de rallar

Pastel de guerra

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 kilopapas
1morrón rojo
1 kilopicada
1cebolla
1ajo
50 grspanceta
350 grsricotta
200 grsjamón
300 grsqueso
1at de espinaca
Morrones para decorar
Queso de rallar

Guardada

Paso a paso

1

Doramos la fuente con las fetas de panceta y tapamos con el queso
2

Cubrimos la fuente con las papas previamente hervidas cortadas en rodajas mientras enfría hacemos la carne como para relleno
3

Luego repartimos la mitad de la fuente y tapamos con jamón
4

Mientras hacemos el relleno de verduras y a la ricota le picamos albahaca
5

Tapamos todo con jamón y queso decoramos a gusto llevamos a horno medio por 20 min y servimos