Atún fresco con ajÍ

Name: Atún fresco con ajÍ
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 Kg atún fresco sancochado; 6 ajíes dulces verdes; 2 tallo cebollín; 1 cebolla pequeña; 1 taza aceite de soja; al gusto Sal; 1 cucharada de vinagre; 3 dientes ajo

Josefina Guaita @cook_4455171

Caracas. Venezuela

Atún fresco con ajÍ

Josefina Guaita @cook_4455171

Guardada

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Ingredientes

1 Kgatún fresco sancochado
6ajíes dulces verdes
2 tallocebollín
1cebolla pequeña
1 tazaaceite de soja
al gustoSal
1 cucharadade vinagre
3 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y sancochar el atún con suficiente agua hasta que se reduzca y el atún quede blanco.
2

Escurrir el atún, dejarlo enfriar y desmenuzar.
3

Picar en cuadritos los ajíes, la cebolla y el cebollin.
4

Pisar el ajo y unirlo a los demás ingredientes, agregar la sal, el aceite y el vinagre en un bowl.
5

Incorporar el atún desmenuzado a los demás ingredientes ya unidos previamente. Servir y comer.