Pollo a la naranja tipo dieta

Name: Pollo a la naranja tipo dieta
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 6 presas pollo; 4 naranjas; 2 ctas chuño; 1/4 cta ajo; 1 tza caldo de pollo; al gusto sal y pimienta

Francy García García @cook_4925248

Un plato de fondo sin aceite y con un mínimo de condimentos..

Pollo a la naranja tipo dieta

Francy García García @cook_4925248

Un plato de fondo sin aceite y con un mínimo de condimentos..

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

6 presaspollo
4naranjas
2 ctaschuño
1/4 ctaajo
1 tzacaldo de pollo
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Untar las presas de pollo con sal, ajo molido y una mínima cantidad de pimienta, dejar reposar por 30 min.
2

Colocar el pollo en una sartén de teflón o roca volcánica con tapa poner al fuego y dejar que las presas se cocinen al vapor.
3

En una cacerola pequeña añadir el caldo de pollo, el jugo de 3 naranjas, el chuño diluido, el azúcar mover constantemente y vertir la salsa sobre el pollo, dejar a fuego lento por 10 min. más..
4

Servir acompañado con arroz árabe, papas sancochadas (opcional) verduras cocidas y adornar con una rodaja de naranja y ramita de perejil.