Sopa paraguaya

Name: Sopa paraguaya
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gs harina de maíz 🌽; 200 mtls leche; 4 huevos; 4 cebollas; 300 gs. queso fresco o mozzarella; 100 gramos quedo duro rallado; sal, pimienta y condimentos que más te gustes; aceite oliva; 3 dientes ajo

Jorge Castillo DE Leon @cook_5248942

Un plato muy nutritivo y sano. Esta sopa es como una torta. Gracias Paraguay

Sopa paraguaya

Jorge Castillo DE Leon @cook_5248942

Un plato muy nutritivo y sano. Esta sopa es como una torta. Gracias Paraguay

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

300 gsharina de maíz 🌽
200mtls leche
4huevos
4cebollas
300gs. queso fresco o mozzarella
100 gramosquedo duro rallado
sal, pimienta y condimentos que más te gustes
aceite oliva
3 dientesajo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Saltear la cebolla y el ajo en una cucharada de aceite oliva, una pizca de sal
2

En un bowls batir a mano 4 huevos, la leche y agregar la cebollas rehogadas, y la.harina de maiz, la leche ir agregando la cantidad necesaria para que queda una mezcla bien cremosa
3

Una vez mezclada agregar el queso en cubitos y el queso rallado, volver a.mezclar
4

Colocar la mezcla en una tartera antidherente y poner mas queso rallado para gratinar, y al horno fuerte 20 minutos
5

Cortar en cuadraditos y servir caliente.