Mousse de After Eight

Name: Mousse de After Eight
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasos leche desnatada, o leche de soja, avena, etc..; 5 pastillas sacarina o su equivalente en miel, o estevia; 5 cucharadas cacao en polvo desgrasado; 1 cucharada maicena; 1 manojo menta chocolate o de menta piperita; 1 pizca azúcar vainillado; 3 hojas gelatina

Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto

Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Riquiiiiisimo y sin calorías. Un homenaje a los conocidos bombones...

Mousse de After Eight

Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto

Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Riquiiiiisimo y sin calorías. Un homenaje a los conocidos bombones...

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

2 vasosleche desnatada, o leche de soja, avena, etc..
5 pastillassacarina o su equivalente en miel, o estevia
5 cucharadascacao en polvo desgrasado
1 cucharadamaicena
1 manojomenta chocolate o de menta piperita
1 pizcaazúcar vainillado
3 hojasgelatina

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Infusionar la menta en la leche y colar. Reservar un poco de esta leche a parte y disolver en ella la gelatina. Disolver el edulcorante elegido, el azúcar vainillado, el cacao, y la maicena en el resto de la leche cuando haya enfriado y calentar de nuevo removiendo hasta que espese y dejar enfriar.
2

Montar la leche con gelatina con la varilla. Mezclar con la mezcla de leche y chocolate. Poner en los moldes la mezcla y guardar en el frigorífico 4 horas mas o menos. Decorar.... y listo.