Brochettes de carne y pollo con ensalada rusa

Name: Brochettes de carne y pollo con ensalada rusa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/4 de panceta ahumada; 500 gr palomita; 1 morrón rojo, 1 verde y 1 amarillo; 1 zanahoria; 1 papa; 1 lata arvejas; 2 cdas mayonesa; 3 cebollas; 1 limón; c/n perejil; c/n aceite; c/n ajo

Noe Binda @cook_4718567

Argentina

Cantidades para 24 brochettes

Brochettes de carne y pollo con ensalada rusa

Noe Binda @cook_4718567

Argentina

Cantidades para 24 brochettes

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

120 minutos

1pechuga de pollo
1/4de panceta ahumada
500 grpalomita
1morrón rojo, 1 verde y 1 amarillo
1zanahoria
1papa
1 lataarvejas
2 cdasmayonesa
3cebollas
1limón
c/nperejil
c/naceite
c/najo

Guardada

Paso a paso

120 minutos

1

Envolver los trozos de pollo con la panceta.
2

Pinchar la carne, pollo, morrones y cebolla en los pinchos en el orden que prefieras.
3

Untar los ingredientes con una mezcla de aceite, ajo, perejil y limón.
4

Hacer a la parrilla, chapa, o superficie parececida hasta q se cocinen los ingredientes.
5

Para la ensalada rusa, hervir la zanahoria y las papas cortadas en cubitos. Cuando este tibio agregar las arvejas y la mayonesa.