Bizcochuelo relleno de chocolate

Name: Bizcochuelo relleno de chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina leudante; 1 taza azúcar; 3 huevos; 100 grs manteca; 150 grs chocolate de taza; c/n leche

Roo Galban @RooGalban

Buenos Aires

Bizcochuelo relleno de chocolate

Roo Galban @RooGalban

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

500 grsharina leudante
1 tazaazúcar
3huevos
100 grsmanteca
150 grschocolate de taza
c/nleche

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir los huevos junto con la manteca pomada hasta formar una crema. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta integrar bien.
2

Ir agregando de manera intercalada la harina tamizada y leche, hasta que la mezcla tome consistencia
3

Es importante que la mezcla no sea demasiado líquida para poder retener el chocolate en su lugar.
4

Poner la mitad de la mezcla en un molde para torta y encima agregar el chocolate rallado. Luego, agregar el resto de la mezcla por encima.
5

Llevar a horno medio por 40 o 45 minutos aproximadamente. Espolvorear con azúcar común o granulada (opcional)