Se pican los vegetales en cuadritos chicos.

En una olla se hace el caldo de pollo con consomé de pollo, se le añaden los vegetales, se sazonan con sal y pimienta y cuando están cocidos se les agregan la lata de frijol blanco, se deja cocinar unos minutos más.

Se sirve la sopa y se le espolvorea el queso parmesano rallado y se acompaña con rebanadas de pan integral.