Pie de limón con galletas maría

Francesca
Francesca @cook_17472350

Torta fría sin horno

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Ingredientes

  1. 1 lataleche condensada
  2. 1 paquetegalletas maría
  3. 4limones verdes grandes
  4. 1 tazaagua o leche
  5. Para el merengue:
  6. 2claras de huevo
  7. 1/2 tazapequeña de azúcar
  8. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Exprimir los 4 limones y batir con la leche condensada, hasta formar una crema

  2. 2

    Pasar cada calleta maría por agua o leche rápidamente, no remojarlas tanto

  3. 3

    En un molde refractario de vidrio o de plástico colocar la primera capa de galletas Marías y luego una capa de crema y así hasta formar las 3 capas, al terminar directo a la nevera reposar

  4. 4

    Para el merengue barir con batidora eléctrica o a mano, las dos claras de huevo agregar poco a poco el azúcar hasta que quede blanca y brillante, con una manga decorar, luego esparcir la ralladura de limón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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