Milanesa de pollo 🐣
La receta básica para empanizar pechugas de pollo.
Paso a paso
- 1
Aplanamos muy bien las pechugas y las partimos en forma horizontal por el centro.
- 2
Ahí ponemos una rebanada de jamón, queso rallado y otra rebanada de jamón. De preferencia debemos cuidar que el relleno no salga por los costados de la pechuga.
- 3
Ponemos en un recipiente la harina de trigo, en otro el huevo solamente revuelto con un tenedor, y en otro prepararemos el empanizador.
- 4
Para preparar el empanizador mezclamos el pan molido crujiente, la sal, pimienta y el ajonjolí.
- 5
Cortamos las dos pechugas a la mitad para que nos queden cuatro trozos de buen tamaño. Esto, para poderlos manejar mejor.
- 6
Pasamos la pechuga por la harina, luego por el huevo y posteriormente por el empanizador. Si deseamos que quede con más cobertura, volvemos a introducir en el huevo y la mezcla empanizadora.
- 7
Para entonces un sartén plano con aceite suficiente se encuentra ya caliente, a fuego medio-alto. Ponemos la pechuga en él y sellamos por los dos lados con mucho cuidado de no remover la costra de pan.
- 8
A continuación bajamos el fuego y volteamos de vez en cuando para que la pechuga termine su cocción interior, teniendo cuidado de que la cubierta no se queme. Y Listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pechuga de pollo en mantequilla
Unas ricas pechugas de pollo para almorzar #platounico raquelcriollo -
-
Cordón blue de pollo
Preparé mi versión de cordón blue de pollo para satisfacer un antojo.En esta oportunidad lo acompañé con pasta a la Nápoles, pero con puré va de maravilla.#QuédateEnCasa#DelantalDorado Lucia Barboza -
Pollo a la canasta
El pollo frito gusta a grandes y chicos. Esta es una versión de una receta que vi en Facebook, muy sabrosa. Lucia Barboza -
-
Sándwich de milanesa de pollo
Muchas veces nos gusta un sándwich por la noche, sobre todo un viernes que es el final de la semana laboral de muchos, una cena con la familia, podemos preparar este rico sándwich que no lleva tiempo si preparamos con antelación algunas cosas. Ya les dejo la receta para que puedan disfrutarlo. Guillermo Torrejon Nava -
Chupeta de pierna de pollo
Está es una versión que yo hago de una receta que vi por internet, la original lleva otros ingredientes. Pero a mí me queda fabulosa y se las quise compartir. Magalys Mujica -
-
Pechugas cerveceras a la parrilla
Pechugas marinadas en cerveza pimienta y ajo salen jugosas y gustosas Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pechugas de pollo en salsa de tomate y puré de ají amarillo
Pollo en salsa de tomate acompañado de puré de ají amarillo, hoy quise hacer cocina de autor y descompuse nuestra causa limeña para convertirla en un puré con mucho sabor, obteniéndolo de procesar papas asadas con la pasta de ají amarillo y para darle más cremosidad agregamos suero de leche que tiene cierto grado de acidez y nos lleva a rememorar la causa pero en este caso en forma de puré. Para nuestro pollo lo pusimos ligeramente a la parrilla para que selle unos minutos y luego lo pusimos a cocinar unos 10 minutos en una salsa que elaboramos con cebolla, ajo y tomate en cuadritos y procesado...la combinación fue realmente satisfactoria.#familiar Guillermo Torrejon Nava -
Pastel de repollo con pollo
Excelente opción para un almuerzo familiar de los domingos! Pensando en la comida con hortalizas que es lo que mas se consigue en Venezuela ( Se puede hacer sin pollo con la misma receta y queda sabroso igual) valecita28 -
-
Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es un plato chino-estadounidense. La variedad de pollo a la naranja más frecuente en los restaurantes de comida rápida, consiste en trozos de pollo rebozados y fritos cubiertos con salsa agripicante con sabor a naranja, que se espesa o carameliza. Este plato es muy popular en los restaurantes chinos. Belkys -
Cordón bleu de pollo
Rica receta fácil y una manera diferente de hacer tu pollo. 😉 Alianny D Rivera. -
***Milanesa de Pollo a la Parmesana con Arroz y Ensalada***
Tenía unas ganas de comer milanesa de pollo, pero quería hacer algo mas... tan diferente a la costumbre de colocar a la plancha y ya... y ¿por qué no?... Si tenemos tiempo y voluntad... Y le colocamos algo más... Vamos a probar a la Parmesana... ¡Empecemos! victor ramon chourio gonzalez -
Sopa de Pollo Súper
#DelantaldoradoAyer preparé sopa de pollo, y para hacerla más consistente le agregué un poco de pasta corta y un huevo. Además de espesa quedó con un rico sabor. Avilia31 -
Sándwich pan de zanahoria (en airfryer)
Decidimos empezar a comer más sano pero la comida sana no siempre es tan sabrosa y suele ser un poco aburrida, así que tome la misión de encontrar recetas saludables ricas y divertidas, que puedo adaptar para que esté nuevo hábito sea un placer y no un sacrificio Ita -
Pechuga empanizada al horno
Una manera muy rica y diferente de comer la pechuga sana y Sabrosa es esta…ya que va al horno primero a cocinar y luego para gratinar se le coloca (pasta de tomate, jamón y queso de su preferencia ) ( que pueda derretirse)Y listo acompañarlo con lo que más te guste !! Lidia Alho -
Pollo picante al estilo Thai – Receta
Esta receta es una adaptación del plato original, primero se hace con alitas de pollo y yo la preparé con muslo de pollo (gran cambio, no?); segundo se cocina con “Sriracha” que es un picante preparado con chilli, tomates, vinagre, ajo, azúcar y sal. Para reemplazar la textura de la Sriracha, cociné el pollo con salsa de ostras y le agregué el chilli a la salsa. De esta manera podemos controlar mejor el punto de picante que deseamos y no dependemos de la salsa picante ya elaborada.*Si cocinan con Sriracha, no agreguen el chilli en polvo. Ya la Sriracha es suficientemente picante. Ya lo comenté en la introducción pero siempre es bueno repetir por si no leen todo y al final terminan con un plato mega picante.Si preparan esta deliciosa receta compartan sus fotos con nosotros en Instagram, Facebook, Twitter, Google+, Pinterest o Tumblr y sígannos!Otras recetas: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/-Pollo a la naranja al estilo Thai – Receta-Pechuga de pollo Dijon – Receta- Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta- Nuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’s Las Recetas De Bibi -
Patacones
Esta receta es típica del estado Zulia. Se puede preparar con variedad de carnes como Pernil, carne mechada, huevo y pollo. Se acompaña también con salsas y con lechuga, tomate, pepino, cebolla o aguacate; depende del gusto del comensal. ;-) Lucia Barboza -
Gratinado de pollo, queso y pan
Preparar esta receta es muy fácil, utilicé pan en lugar de harina, para variar, pollo queso y un toque de puerro. Avilia31 -
Milanesa a la Napolitana
La milanesa es una preparación que posiblemente tiene origenes en Italia por su nombre y estamos en lo cierto, a pesar que los vieneses quisieron también dar su opinión y algunos atribuyeron origen a este plato conparándolo con el schnitzel o escalope vienés, un plato muy parecido a la milanesa. Luego producto del desarrollo de la receta aparecio la milanesa a la napolitana, pero esta no fue originaria de la ciudad de Napoli como pudiera creerse, Argentina y los argentinos fueron los recepcionistas de la receta de la Milanesa, la difundieron tanto que incluso llegaron a pensar tal vez que era suya, fue entonces que en un restaurante llamado el Napoli frente al gran coloso del Luna Park en Buenos Aires, donde su dueño era Jose Napoli, se creo la milanesa a la napolitana, producto de esa creación en todas partes de Sudamérica y del mundo hoy se puede degustar esta rica receta y todo como muchas veces fue por disimular un error se le paso la cocción de unas milanesas y para remediarlo le puso salsa de tomate, jamón y queso y gratino esta combinación dando origen a la receta que les traigo hoy y que en mi casa de niño era una de las opciones de mi madre los domingos, la suave textura de la carne y lo jugosa que le quedaba quedó grabado en mi mente y siempre que pude trate de evocarla. Aquí les dejo la receta. # familiar Guillermo Torrejon Nava -
Pollo a la Naranja
Una receta práctica sencilla que nos llevara hacerla muy poco tiempo, para esos días que nos antojemos de algo rico pero rápido a la vez de preparar.#popurri Guillermo Torrejon Nava -
Pollo Victorino!
Un pollo en salsa de cebolla, pimentón y queso coronado con un huevo cocido en la misma salsa. Juan Carlos Rincon Bracho -
Churrasco de pollo
El churrasco de pollo bueno por lo general de muslo de pollo. Hoy les presento esta versión de la pechuga. Belkys -
Pollo kung pao
Hoy se me antojo un plato que tenía mucho tiempo si preparar "pollo kung pao" es sinceramente delicioso, pollo kung pao es una comida tradicional de la cocina china. Es un plato simple, cuyos ingredientes principales son el pollo, pimientos y el maní crujiente. Tiene una historia de más de cien años y se la atribuye a la figura del gobernador de Sichuán durante la dinastía Qing.Actualmente, es una comida mundialmente conocida y muy consumida, principalmente en Estados Unidos. Hay muchas versiones occidentales que se alejan y complican la receta original de pollo kung pao, pero lo importante para que el plato quede sabroso es saltear bien el pollo en su marinado, que la salsa quede ligera e incorporar el maní al final para darle el característico toque crujiente de la receta Guillermo Torrejon Nava -
-
Empanizado de Pollo Crujiente
Toma algunas piezas de pollo y pocos ingredientes y en poco tiempo tendrás una receta fácil, crujiente y ¡deliciosa! Avilia31 -
Pollo en salsa de mostaza y miel
Esta receta de pollo es muy sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes. Es muy sabrosa y perfecta para variar la manera de preparar el pollo. Lucia Barboza -
Pescado empanizado con queso parmesano
Esta receta es muy rápida de hacer, no debería llevarnos más de 40 minutos la preparación completa del pescado con queso parmesano como ingrediente protagonista para el empanizado.Para más tipps sobre esta receta, visitar la página oficial: https://lasrecetasdebibi.wordpress.comMás recetas de Bibi:Pechuga de pollo Dijon - RecetaPollo con sésamo, ajo y miel – RecetaNuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’s Las Recetas De Bibi
Más recetas
Comentarios (2)