Bình luận về
Le Brioches (Bánh mì hoa cúc)
Dương Thị Hà Anh @cook_5448302
Chị ơi bước cho bột vào khuôn và ủ trong tủ lạnh thì mất khoảng bao lâu ạ? E cám ơn chị
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Em để đến khi thấy bột nở gấp đôi là được. Em nhớ bọc màn wrap khi cho vào tủ lạnh nhé 😍
Dương Thị Hà Anh @cook_5448302
Vâng ạ. Ý của e là thường thường mất thời gian tầm bao lâu í ạ. Vì e muốn cân nhắc thời gian trước khi làm ạ. hihi
Phuong Lan Doan @cook_2547646
hihi chị ốm nên không nhồi bột gì cả, cũng off facebook mấy tuần luôn. Em có món gì mới không😍
Thanh Nguyễn @cook_5453137
Em ơi cho chị hỏi chút nha, mình chia mỗi khối bột khoảng bao nhiêu gr vậy em? Chị cám ơn em nhiều.
Phuong Lan Doan @cook_2547646
chị tự ngâm đó em. Vỏ cam màu vàng, em ngâm với rượu trắng rồi để dành dùng
Hồng Gấm @cook_4654856
Chị ơi nếu k cho rượu và tinh dầu hoa cam thì được không chị? Trứng mình chỉ dùng 3 lòng đỏ với 1 quả nguyên thôi ạ? Em muốn dùng hết quả trứng thì bao nhiêu thế chị? Em cám ơn.
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Không có rượu và tinh dầu thì sẽ giảm đi hương đặc trưng của loại bánh này. Bánh này sử dụng lòng đỏ trứng nhiều. Nếu em dùng cả trứng thì 2 trứng là được. Nhưng nó sẽ không giống bánh mỳ hoa cúc nữa
Hồng Gấm @cook_4654856
Dạ em cám ơn chị nhiều lắm. Em hỏi vì sợ mua nguyên liệu không đầy đủ sẽ ảnh hưởng đến công thức. Nhìn bánh chị làm hấp dẫn lắm ạ.
Huỳnh Nguyệt Nga @nguyetnga217
Chị ơi, thay vì ủ 2 tiếng, em ủ qua đêm trong tủ lạnh được kg?
Hoang Anh Tuc @cook_5824703
còn buoc 6 thi pha bao nhieu trung voi bao nhieu sua cho cong thuc nay a chi?
Cá Heo @cook_caheo
Em yêu món bánh mì "gà xé" này của chị lắm!! Giờ còn đọng lại... trên lưỡi.
Minh Phan @cook_6332870
Chị ơi, cái hoa bé li ti chị trang trí lên bánh là gì vậy ạ? mua ở đâu ạ? xinh quá chị ơi
Ú Còiii @Cook_cungUCoi
Chị ơi, ở bước 3 c bảo là " nếu trộn bằng tay thì trộn đến khi không dính tay'' nghĩa là nhồi hay dùng dụng cụ để trộn ạ ? E cảm ơn c!
hien phamthithu @cook_22367668
c ơi ở bước số 5 tạo hình xong mang vô tủ lạnh để toqi khi nở gấp đôi sao hả c?
hien phamthithu @cook_22367668
ý là em hỏi kỹ thường ng ta de o nhiet do phòng nhưng với cách này mình để ở trong tủ lạnh phải ko c
