Bình luận về
Chả Lá Lốt
Chị Bé @cook_2532550
Bí quyết của mình với món này đó là cách rán, bắc chảo lên bếp, mở lửa cho nóng chảo rồi xếp chả lần lượt vào chảo, không cho dầu hay mỡ. Chính phần mỡ trong thịt sẽ chảy ra ngấm vào lá tăng vị thơm và béo ngậy, giòn mà không bị cháy. Ưu điểm của cách rán này là bạn sẽ không bị dầu mỡ bắn (không phải chờ hoặc làm khô lá ), lá lốt (xương xông) sẽ thơm hơn rất nhiều và đặc biệt ko lo cháy chả hay cháy chảo
