Bình luận về
Mozzarella tươi
Phuong Linh Vu @LinhVu87
Mình dùng sữa thanh trùng Mộc Châu, Vinamilk, Da Lat Milk đều thất bại nha các bạn. Vì sữa thanh trùng ở VN đều dùng nhiệt cao (toàn từ trên 70-90 độ) , không giống bên EU, US có sữa thanh trùng nhiệt thấp (low temperature pasterized milk). Nên sữa thanh trùng ở VN không phù hợp làm pho mai đâu, chắc chỉ có dùng sữa thô thì may ra thành công
(đã chỉnh sửa)
