Bình luận về
Bò viên
Phuong Anh @cook_12596174
Bạn ơi cho mình hỏi khi làm bò viên mình xay thịt thật nhuyễn và mịn như giò rồi mà khi làm ra nó k dai, mà mềm giống như thịt vo viên vậy ? Lúc làm mình k có bỏ dầu ăn vậy đó có phải lí do khiến bò viên của mình k thành công k ?
Min @cook_9653268
Dạ chị phải bỏ dầu ăn và bột ngô hoặc bột khoai thì n mới dính và dai được ạ. Và lúc xay thì phải luôn đảm bảo thịt phải thật lạnh, k được để cho thịt nóng
