Bình luận về
Sườn Non Hầm Hạt Sen, Táo Đỏ
Tran Trung Hieu @cook_31319885
Cho hỏi, vì sao rửa sườn non lần 2 dùng nước pha bột mì?? Cám ơn!
Huỳnh Phát @HuynhPhat69
@cook_31319885: Ở nhà mình, khi rửa các món thịt, cá có xương và máu thường dùng 1-2 muỗng canh bột mì pha vào thau nước, ngâm khoảng 5 phút rồi rửa lại. Bột mì sẽ hấp thụ các chất bẩn như máu trong xương và thịt… Sau đó, mình rửa lại vài lần bằng nước cho sạch bột. Khi ấy, bạn sẽ thấy miếng thịt, cá, xương… sạch hơn.
