Bình luận về
Men cái tự nhiên để làm bánh mỳ (Yeast water)
Lavender @Lindacooks
Có nhiều ct khác nhau và cách ủ bột khác nhau cho ra thớ bánh khác nhau. E tham khảo cách làm bánh mỳ đen trong trang cookpad của c sẽ biết nhé!
Mami Rảnh @cook_7857067
Bạn ơi, mình có đọc bài bánh mì đen của bạn rồi nhưng bánh đó bạn làm từ men gây từ bột với nước mà có phải men gây từ nho khô đâu???? Bạn có thể chia sẻ cách dùng men nước từ nho khô ko ??
Linhchi Truong @linhchi1122334455
Cái này khi mang ra làm bánh mì thì dùng ntn ạ? M cũng nuôi men tự nhiên để làm bánh nhưng là men từ nước và bột mì chứ ko phải như này
Lavender @Lindacooks
Cách của bạn cũng là 1 cách đơn giản làm men tự nhiên! Cách của mình là dùng men tự nhiên có trong nho khô để cho nhanh hơn và khoẻ hơn thôi! Bạn cứ theo cách của bạn làm, thành công là ok rồi! Còn làm bánh thì tuỳ theo ct cần bn, mình cho bấy nhiêu! Ko có liều lượng cụ thể đâu b!
Bui Bich Lien @cook_16281474
Bạn có biết công thức từ hoa quả tươi như thế nào không. Ví như từ táo hay nho tươi
Lavender @Lindacooks
Mình lưu ct táo tươi trong blog này cho bạn tham khảo! Nhưng làm từ nho khô là men khoẻ nhất và sống lâu nhất nhé! https://lindahienhoa.blogspot.com/search?q=Apple+starter&m=1
