Bình luận về
Kem Caramen (Flan)
Lâm Lâmm @cook_2625955
Nên đậy lại nhé Hà. Mất thời gian chút nhưng nó k bị nước nhỏ giọt vào khi hấp. Nếu k có nắp thì dùng 2 miếng vải xô dày, đắp lên để tránh nước nhỏ vào
Thanh Hương @cook_9362840
A cho e hoi banh flan để ngăn mát tủ lạnh thi có để đuoc 2 ngày k ạ
Lâm Lâmm @cook_2625955
Đc nhé b 😂 nếu thế thì b dùng luôn sữa vinamilk vị socola ý đỡ mất công pha bột
Khanhvi Nguyen @cook_9734980
Rất cảm ơn công thức của bạn nhé, lần đầu tiên mình làm chuẩn được mẻ caramel ăn ngon như ngoài hàng, à còn ngon hơn vì mình có thêm whipping cream vào. Nhưng cho mình hỏi, bánh lúc chưa đổ ra đĩa trông mềm mịn nhưng lúc úp ngược đổ ra lại bị núng nính hơi nan nát ý, ăn thì rất ngon nhưng trông không được mềm mịn mượt như của ngoài hàng và hình các bạn làm. Thanks bạn nhé.
Lâm Lâmm @cook_2625955
C có thể tăng thêm 1 quả trứng nha. Bánh sẽ đặc hơn xíu. Và quan trọng nhất là nhỏ lửa như hình nhé c 😉😉😉
Nguyễn Thanh Huyền @cook_12362536
Bạn ơi. Bắt bệnh giúp mình với ạ. Mình làm theo ct của bạn mà bánh rỗ xung quanh bạn ơi
Lâm Lâmm @cook_2625955
Rỗ là do nhiệt hơi cao nhé bạn. Cao quá thì sẽ rỗ to, còn nhiệt cao trên mức tiêu chuẩn xíu xíu thì sẽ rỗ li ti. B vào cthuc mình có ảnh mình để lửa rất nhỏ đó
Lâm Lâmm @cook_2625955
Hoặc nếu bếp nhà b ko thể nhỏ như vậy đc. Thì trong 15' đầu tiên, b mở nắp 3 lần, cách 5' mở 1 lần ( mức lửa luôn luôn nhỏ nhất nhé, tính từ khi nước sôi lăn tăn )
Anh_Smile^^ @cook_13285548
Cho mình hỏi làm thế nào cho bánh flan vàng đẹp như ngoài hàng được nhỉ ??
Anh_Smile^^ @cook_13285548
Cho mình hỏi làm thế nào cho bánh flan vàng đẹp như ngoài hàng được nhỉ ??
Lâm Lâmm @cook_2625955
Bạn tăng thêm lòng đỏ nha. Lòng trăsng thì có tác dụng bánh cứng hơn. Nên chỉ lấy thêm lòng đỏ để giúp bánh vàng nha
Nga Dangthithanh @cook_12463123
Cho em hỏi lân trước em cung lam như vây. Và có bỏ sưa đặc và sưa tươi ko đường. Nhưg nó nhạt lắm ko đuợc ngọt như ngoai tiệm. Nếu ko bỏ sưa đặc thì nên bỏ loai nao thêm v a. Em cam on
Lâm Lâmm @cook_2625955
Bỏ đường e nhé. Lúc đun sữa thì thêm đường vào luôn nhé e. Xong nếm lại. Ngọt như nào thì bánh cũng sẽ ngọt như vâyh
Đoàn Bích Ngọc @cook_9970939
Anh cho e hỏi nếu e dùng sữa tươi không đường thì e cần bao nhiêu đường ạ
Thúy Lê @cook_15101293
Cho t hỏi với ạ ,trứng gà mình lấy cả lòng trắng trứng hay mình lòng đỏ ạ
Hoàng Uyên @cook_16703981
Dạ cho em hỏi nguyên liệu như trên thì thành phẩm được khoảng bao nhiêu bánh ạ
Nhã Linh @cook_16735772
A ơi cho e hỏi với , e làm giống a nhưng mà hấp tận gần 2 tiếng rồi mà bánh vẫn ko đặc là sao ạ
