Bình luận về
Bánh canh chả cá nha trang
Nguyễn Ngân @cook_22418325
Bếp cho e hỏi hành trắng là hành gì ạ? Sao bao nhiu lần nấu , nồi nước dùng e nấu ko ngon, chuẩn vị như ngoài miền Trung dc ? :(
Cái vị ngọt ko ra ấy ạ :(
Cái vị ngọt ko ra ấy ạ :(
Eric'home @erichome1403
Hi bạn, mình dùng củ hành tây đấy ạ. Khi nấu bánh canh chả cá, mình dùng hành tây thôi, ko dùng củ cải trắng hay cải đỏ hay củ sắn như kiểu miền Nam. Sau khi bạn hầm xương vụn và củ hành tây khoảng 30 phút bạn ray để nước lèo trong nhé. Lúc này nêm nếm gia vị lại là ok chuẩn vị. Nếu có đầu cá thu, bạn có thể thay xương vụn bằng đầu cá ạ.
Eric'home @erichome1403
Bạn có thể search Eric's Home trên youtube để tham khảo cách nấu nha
