Bún Giò heo với Sả - dễ làm mà lại vừa bổ vừa ngon
Ăn cuối tuần cho cả ngày (ngon mà ít tốn thời gian)
Bún Giò heo với Sả - dễ làm mà lại vừa bổ vừa ngon
Ăn cuối tuần cho cả ngày (ngon mà ít tốn thời gian)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sách Giò
- 2
Luộc giò sơ qua để làm sạch & khử mùi. Sau đó lây ra rửa sạch.
- 3
Củ cái cạo vỏ; thái lát
- 4
Sả cây đập dập
- 5
Cho nước vào nồi lớn; bỏ giờ (đã rửa sạch) và hầm với lửa nhỏ trong 45 phút.
- 6
Cho củ cải trắng (cà rốt/bắp) vào hầm chung cho ngọt nước.
- 7
Thêm hành tím thái lát mỏng để át đi mùi hôi của giò heo.
- 8
Tầm được 30 phút thì thêm Sả vào để tạo mùi thơm
- 9
Sau 45 phút, tắt bếp. Cho thêm dầu điều vào để tạo màu.
- 10
Nêm thêm tiêu, gia vị cho vừa ăn.
- 11
Bún trụng qua nước sôi cho sạch & ấm. Cho vào tô; có thể cho thêm hành tây, hành lá & ngò rí tuỳ sở thích.
- 12
Cho nước dùng & giò đã nấu từ nồi lên trên.
- 13
Rau sống & giá rửa sạch, ăn kèm với bún. Thêm Chanh nếu thích.
- 14
Thưởng thức thôi. :)
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận