Bánh cuốn ngọt nhân đậu xanh dừa làm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đậu xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kỳ thích thú.
Bánh cuốn ngọt nhân đậu xanh dừa làm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đậu xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kỳ thích thú.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ bỏ vào máy xay với 250ml nước cốt lá dứa. Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước nóng 02 tiếng
- 2
Dừa bào vắt lấy 500ml nước cốt dừa. Cho 250ml nước cốt dừa vào đậu xanh cùng với 01 tí muối nấu chín và tắt bếp. Cho chảo lên bếp xào sơ dừa bào cùng với đậu xanh và 100gr đường cát. Xào xong tắt bếp để nguội
- 3
Cho 100gr bột bánh cuốn vào 250ml nước cốt lá dứa, 20gr đường và 100gr bột, 20gr đường 250ml nước cốt dừa. Cho vào mỗi loại bột 01 muỗng cafe dầu ăn. Thoa tí dầu ăn vào măm lớn bên ngoài để cuốn bánh không bị dính. Bắt chảo chống dính lên bếp cho 1 tí xíu dầu ăn rồi múc 01 muỗng canh bột tráng đều một lớp thật mỏng đậy nắp lại khoảng 15 giây rồi lấy chảo úp bánh ra măm đã thoa dầu, múc nhân đậu xanh lên và cuốn lại như cuốn chả giò. Nhớ để lửa nhỏ để bột không bị khét và dùng chảo nhỏ thôi.
- 4
Sau khi cuốn hết bột đã làm thì cho bánh ra dĩa rắc dừa và mè lên trên dùng. Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đậu xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân giã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kỳ thích thú.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè bột báng đậu xanh nước dừa Chè bột báng đậu xanh nước dừa
Bột báng dai, đậu xanh bùi, hòa quyện với vị béo của nước dừa, thật thơm ngon.
-
Bánh quy nhân dừa Bánh quy nhân dừa
#banhngot#bepvangMón bánh với sự kết hợp của màu xanh từ lá dứa và màu hồng của lá cẩm với nhân dừa béo ngậy.
-
Chè bắp đậu xanh nước cốt dừa Chè bắp đậu xanh nước cốt dừa
Chè có màu vàng đẹp mắt của bắp và đậu xanh, độ sánh đặc vừa phải, khi ăn cảm nhận ngay vị bùi bùi của bắp và đậu xanh hòa cùng vị béo của nước cốt dừa, thoang thoảng hương thơm của lá dứa
-
Dẻo, thơm với món bánh dầy đậu xanh! Dẻo, thơm với món bánh dầy đậu xanh!
Lâu lắm rồi mình mới trở lại với món bánh đầy ắp ký ức tuổi thơ này! 😊 Mình thích nhất lớp đậu xanh ở trên, bùi và thơm, thích vị dẻo, dai dai của vỏ quyện với phần nhân, cảm giác sao ngon đến lạ...
-
Bánh Đậu Xanh Lạnh Thái Lan - Bánh Nậm Đậu Xanh (Mung Bean Jelly) Bánh Đậu Xanh Lạnh Thái Lan - Bánh Nậm Đậu Xanh (Mung Bean Jelly)
Được làm từ tinh bột đậu xanh Thái Lan Mung Bean Starch, bánh có phần vỏ mềm mượt như thạch, phần nhân béo ngọt của đậu xanh. Để ngăn mát cho lạnh lạnh ăn hoài không ngán. Loại tinh bột đậu xanh này để lạnh vẫn không dai cứng mà vẫn mềm ngon như thạch, không thể thay thế bằng bột năng bột bắp. Cả nhà làm cùng mình nhé. 😊
-
Bánh Da Lợn Bánh Da Lợn
Bánh da lợn là món bánh quen thuộc của người dân nam bộ. Với những nguyên liệu rất bình dân như bột năng, đậu xanh , dừa, lá dứa tạo nên sự dẻo dai vừa bùi lại vừa béo , màu sắc cũng bắt mắt và mùi thơm thì mê hoặc lòng người. .. -
Bánh lúc lắc Bánh lúc lắc
Vỏ bánh giòn, hơi dai nhẹ với vị thơm béo của đậu xanh bên trong thì không gì tuyệt bằng.🍥Tuổi thơ của bạn có từng cầm bánh và lắc một cách thích thú không? Cùng nhau vào bếp để cùng trãi nghiệm nha!
-
Chè trôi nước nhân đậu xanh Chè trôi nước nhân đậu xanh
Chè trôi nước nhân đậu xanh với nguyên liệu là bột nếp và nhân đậu xanh thơm ngon kết hợp cùng vị cay ấm của gừng, thơm bùi của mè hòa quyện tạo nên một món ăn tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng -
Bánh Cuốn Nhân Thịt - Bánh Cuốn TrứngLàm bằng chảo chống dính Bánh Cuốn Nhân Thịt - Bánh Cuốn TrứngLàm bằng chảo chống dính
Lâu không về Việt Nam, xa nhà xa mấy món đồ bắc , thèm bánh cuốn quá mà lục lọi nhiều nơi không ai bán vậy là mình lại phải lăn vào bếp tự xử 😑#Localfood #Mienbac #Easycook #MyRecipe
-
Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu
Ngay tết, bên cạnh bếp lửa nồi bánh chưng, bánh tét, có lẽ không ai quên những chiếc bánh ít nhân đậu, hối béo và thơm của dừa, phải không các bạn?
-
Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa
*Chè đậu xanh nước cốt dừa - một món chè tráng miệng ngon đến khó lòng cưỡng lại của người Việt Nam. Chè là sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu xanh bùi bùi, thơm lừng quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, ngọt lịm kèm theo hương lá dứa thoang thoảng, nhẹ nhàng tạo cảm giác dễ chịu. Để có được một nồi chè đậu xanh không hề khó đâu nha. Một đặc điểm của món chè này là bạn không dùng đậu xanh còn vỏ mà dùng loại đậu xanh vàng (tức là đậu xanh đã được đãi sạch hết lớp vỏ lụa bên ngoài rồi nha). Cuối tuần rảnh rỗi, cả nhà quay quần bên nhau bạn có thể vào bếp và chuẩn bị ngay một nồi chè đậu xanh nước cốt dừa vừa dễ nấu vừa có tác dụng thanh nhiệt cơ thể trong những ngày thời tiết nắng nóng.
-
Bánh rán ngọt Bánh rán ngọt
Bánh rán ngọt là món ăn vặt rất ngon dành cho mọi lứa tuổi , vỏ bánh mỏng giòn tan , nhân đậu xanh béo ngậy của mùi cốt dừa và thoang thoảng mùi vani
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận