Trứng lòng đào ngâm tương 🥚🥚
Ngày 2 trong chuỗi tuần wfh mình tiếp tục lên sóng món trứng cực kỳ yêu thích này. Món này thực hiện siêu đơn giản, nguyên liệu khoẻ mà rẻ, làm xong có thể cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Ăn với cơm trắng là ngon hết thần sầu, dùng chung với udon hay ramen thì chính là topping xịn sò đúng chuẩn luôn. Thôi hong nói nhiều nữa, mọi người cùng xem qua cách làm và thử vào bếp với món này nhaa.
#bepvang
Trứng lòng đào ngâm tương 🥚🥚
Ngày 2 trong chuỗi tuần wfh mình tiếp tục lên sóng món trứng cực kỳ yêu thích này. Món này thực hiện siêu đơn giản, nguyên liệu khoẻ mà rẻ, làm xong có thể cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Ăn với cơm trắng là ngon hết thần sầu, dùng chung với udon hay ramen thì chính là topping xịn sò đúng chuẩn luôn. Thôi hong nói nhiều nữa, mọi người cùng xem qua cách làm và thử vào bếp với món này nhaa.
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sơ trứng cho sạch. Đun nồi nước sôi và cho vào một ít muối + giấm để trứng chín sẽ dễ lột hơn. Nước sôi thì thả trứng vào và canh 6 phút 30 giây thì tắt bếp. Để trứng trong nồi thêm 2 phút nữa rồi vớt ra ngâm lạnh và nhẹ nhàng bóc vỏ.
- 2
Cho chén nước lọc, hành tây và 2 thìa đường vào nồi đun sôi. Vớt hành tây ra và cho chén nước tương vào nồi. Nêm mặn ngọt vừa ăn. Sôi lại lần nữa thì tắt bếp.
- 3
Hành củ và tỏi cắt lát. Ớt cắt khúc hoặc để nguyên trái nếu bạn không thích ăn cay. Hành lá băm nhỏ. Hành tây cắt múi cau. Cho tất cả vào nồi nước tương đã nấu xong và khuấy đều.
- 4
Cho trứng và hỗn hợp vào hộp đậy nắp và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Nước tương nên ngập mặt trứng để trứng thấm đều, nếu không ngập thì chờ sau 3 tiếng bạn lật mặt trứng lại. Trứng được ngâm sau 6-12 tiếng là có thể dùng được rồi.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận