Ngâm yến 30p thay nước 3 lần. Cho yến mạch đã ngâm cùng 300ml nước vào máy xay

Lọc qua túi lọc để lấy nước. Cho vào nồi chống dính đun sôi lăn tăn tắt bếp cho vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh 2h là dùng được(khuấy đều tay để không bị cháy)

Thanh long, xoài hay quả khác tuỳ theo sở thích bỏ xay or rây để lấy nước. Có thể hâm nóng hoặc rứoi trực tiếp lên đậu hũ dùng luôn