Cắt nhỏ thịt heo, thêm tương ớt + tiêu + 1 chút muối. Ướp 30’

Trong thời gian ướp thịt thì bắt nồi nước thả bún vào. Sau khi bún mềm thì vớt ra rồi chần qua nước lạnh (để bún không bị dính).

Thái nhỏ các loại rau. Bắt bếp lên cho vào 1 tí nước và xào đến khi chín. Vớt rau đã chín ra dĩa, cho thịt heo vào áp chảo (để lửa vừa). Lấy thịt heo ra để chung dĩa với rau

Pha nước tương + tỏi + ớt

Trộn thịt + bún + rau + nước sốt với nhau và thưởng thức