Ức gà phi lê rửa muối và cắt nhỏ vừa ăn. Ướp gà với chút muối và bỏ 2 lòng trắng + bột chiên giòn và trộn đều

Carrot và ớt chuông rửa muối và cắt nhỏ

Ngập dầu dầu nóng thả gà vào và để ráo

Chảo nóng.Cho tỏi băm hành tây vào. Và bỏ carrot ớt chuông vào. 1m dầu hào 1m giấm, 1m đường, tiêu đen, 2m nước.. Đảo đều lửa nhỏ rồi cho bột năng đã khoay với nước vào để sánh lại.

Xong thả gà vàooo. Rồi đảo đều. Là xongggg