Rau lang luộc chấm trứng dầm

Name: Rau lang luộc chấm trứng dầm
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Rau lang; 1 quả trứng vịt; Nước măm; Muối; Ớt

- món ăn dân dã quen thuộc với rất nhiều gia đình, rất ngon và giàu dưỡng chất.

- món ăn dân dã quen thuộc với rất nhiều gia đình, rất ngon và giàu dưỡng chất.

Nguyên Liệu

1

Rau lạng rửa sạch. Ngâm nước muối vớt ra rổ để ráo. 🎗️- nấu một nước thật sôi cho xiu muối hoặc hạt nêm ➡️ cho rau lang vào khuấy nhẹ, nước sôi lên lại tắt bếp vớt rau ra đĩa.
2

Trứng luộc chín bóc vỏ cho ra chén, cho nước mắm + ớt cắt lát vào cùng.
3

Dầm trứng trong chén cho trứng hoà quyện cùng nước mắm. 🥢 Gắp rau chấm vào trứng và thưởng thức cùng với cơm.