Cá ba sa kho nghệ :Cá ba sa rửa sạch, ướp cá với xíu muối, nước, bột ngọt, xíu đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 củ hành tím băm, củ nghệ giả nhỏ, 1 muỗng cà phê ớt bột. Để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị rồi bắc lên bếp kho cho gia vị sệt lại thì thêm vô 1 chén nước sôi rồi kho lửa nhỏ cho cá thấm và săn lại, nêm nếm cho vừa ăn.

Củ sắn xào thịt bò :Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi, thịt bò cắt lát mỏng ướp 1 củ hành tím băm, xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu. Bắc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi đập dập, cho thịt bò lên xào săn rồi cho củ sắn lên xào vừa chín.

Canh bí đỏ nấu tôm :Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, cho nước ngập bí nấu cho bí mềm,tôm giả nhỏ với củ hành tím, xíu muối cho vào bí. Nêm thêm nước mắm, bột ngọt, tiêu rồi nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành ngò cho thơm.