SP.0635 - Ba Rọi Nướng Cháy Cạnh

Name: SP.0635 - Ba Rọi Nướng Cháy Cạnh
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr thịt ba rọi; Nước mắm ngon; 1 muỗng canh sữa đặc; 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn; 1 muỗng canh ớt băm nhuyễn; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Hôm nọ đi chợ thấy ba rọi ngon quá nên mình mua về để nướng ăn kèm cơm tấm. Mình nướng bằng nồi chiên không dầu nên không thơm bằng nướng bằng than hoa.
#bepvang

Xem thêm

SP.0635 - Ba Rọi Nướng Cháy Cạnh

Đã lưu

Nguyên Liệu

40p

2-3 người

400 grthịt ba rọi
Nước mắm ngon
1 muỗng canhsữa đặc
1 muỗng canhtỏi băm nhuyễn
1 muỗng canhớt băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40p

1

Ba rọi cạo sạch sẽ, chà muối làm sạch rồi rửa nước và để ráo. Xắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
2

Ướp thịt với nước mắm, sữa đặc, tỏi ớt băm, bột ngọt và hạt nêm. Ướp 30p cho thấm.
3

Lót giấy bạc vào nồi chiên rồi xếp thịt vào. Mở lửa 220°C và nướng mỗi mặt 15p.
4

Thịt chín gắp ra thấm dầu rồi xếp vào dĩa và ăn kèm cơm tấm, dưa chua rất ngon.