Bánh in dẻo
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho 1/2 kg đường, 250 ml nước cốt dừa, 150 g mạch nha vào nồi khuấy tan rồi nấu sôi, cho lá dứa vào rồi tắt bếp. Để nguội nước đường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 6h
- 2
Dừa bào ướp sữa đặc, 15 g đường, 50ml nước cốt dừa rồi bắc lên bếp sên. Cho 15 g bột bánh dẻo lên đảo đều rồi tắt bếp.
- 3
Lấy nước đường trong tủ lạnh ra,lường 100 g nước đường trộn với 100 g bột nếp rang.
- 4
Pha thêm màu xanh lá dứa để có những chiếc bánh màu xanh. Ta cũng trộn nước đường với bột cho tơi rồi cho bột vào 1/2 khuôn nhỏ,cho nhân dừa vô rồi thêm bột và đóng bánh.
- 5
Làm tương tự với màu vàng. Rồi đóng bánh đến khi hết.
Bí quyết
Khi nấu nước đường dừa xong nên dùng máy đánh trứng đánh cho hổn hợp nước đường bông nhẹ rồi cất vô ngăn mát tủ lạnh qua đêm thì đóng bánh sẽ dẻo ngon hơn.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho QUÂN NGUYỄN biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận