Bún thịt nướng xiên que
#bepvang
Bún thịt nướng xiên que có hương vị đậm đà,thơm ngon,những miếng thịt mềm được phủ thêm hành phi béo béo,lớp đậu phộng rang bùi bùi,ăn kèm với bún,rau sống và đồ chua kết hợp vị ngọt ngọt,chua chua,cay cay của nước mắm rất là tuyệt vời.🥰
Bún thịt nướng xiên que
#bepvang
Bún thịt nướng xiên que có hương vị đậm đà,thơm ngon,những miếng thịt mềm được phủ thêm hành phi béo béo,lớp đậu phộng rang bùi bùi,ăn kèm với bún,rau sống và đồ chua kết hợp vị ngọt ngọt,chua chua,cay cay của nước mắm rất là tuyệt vời.🥰
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt nạc dăm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ,ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê đường,1 muỗng mật ong,1 muỗng nước tương,1 muỗng dầu hào,1muỗng dầu mè,1muỗng hành tỏi băm nhỏ,ít sả băm nhỏ,mè trắng và 1/2 thìa cafe tiêu xay,1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.Trộn đều để khoảng 30-40 phút cho thấm gia vị.
- 2
Củ cải trắng và củ cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi dài.Ngâm vào tô nước có 1 muỗng nước cốt chanh,2 muỗng đường và xíu muối để làm đồ chua.Rau sống,giá nhặt và rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
- 3
Bún cho ra đĩa.Đậu phộng rang chín.Mỡ hành cho ra chén.
- 4
Ướp thịt thêm ít mè trắng cho thơm rồi xiên thịt vào que.Làm cho hết nguyên liệu.
- 5
Làm nóng nồi chiên không dầu 8- 10 phút ở nhiệt độ 170°C.Cho thịt xiên que vào nướng ở nhiệt độ 160°C trong vòng 20-25 phút.Thịt chín cho ra đĩa.
- 6
Cho 5 muỗng canh nước mắm ngon,10 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh vào khuấy đều.Nêm nếm, điều chỉnh các gia vị cho vừa ăn.Thêm tỏi băm, ớt băm vào khuấy đều.
- 7
Cho bún vào tô cho thêm thịt nướng xiên que,rau sống,giá,dưa leo,đồ chua,đậu phộng ớt trái và ngò vào chan nước mắm chua ngọt lên rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Grilled Pork Skewers with Vermicelli (Bún Thịt Nướng Xiên Que) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận