Mâm cơm ngày rằm

Nguyên Liệu

1

Món đậu hũ ram ngọt: đậu hũ chiên vàng 2 mặt, pha nước tương + đường + nước lọc + hành lá cắt nhuyễn rưới vào xào đều cho cháy cạnh, bày ra dĩa cho xíu tiêu lên trên.
2

Món sườn non xá xíu: sườn non ngâm mềm nở hoàn toàn,rửa sạch để ráo nước. Cho ít dầu ăn vào chảo khử tỏi cho thơm cho sườn non vào xào sơ, pha 3 muỗng muỗng ca phe nước ướp xá xíu với nước lọc, sau đó cho vào trộn đều cho thấm gia vị, xào liên tục đến khi nào thấy hơi cháy là được.
3

Món đậu bắp ruốc nấm: đậu bắp rửa sạch đem luộc chín bày ra dĩa cho ruốc nấm lên, khi ăn chấm muối vừng
4

Món đậu đũa xào ớt đỏ: đậu đũa rửa sạch cắt khúc, ớt chuông cắt miếng vừa ăn xào trên lửa lớn, gần chín nêm dầu hàu xào thêm một chút rồi bắt xuống
5

Món canh bí non cải thìa: thịt vụn ngâm nở mềm, vắt ráo nước rồi chiên sơ. Bí gọt vỏ cắt miếng nhỏ, cải cắt nhuyễn. Nấu nước sôi cho thịt vụn + bí + cải vào, canh sôi nêm nếm rồi bắt xuống. Nêm hành,tiêu cho thơm.
6

Mâm cơm ngày rằm đầy đủ dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công.