Sốt chanh dây để chấm
Cho món nướng hoặc chiên rất ngon, đặc biệt là hải sản!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chanh dây rây kỹ lấy nước.
- 2
Sả, ớt, tỏi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- 3
Lá chanh cắt mỏng và nhỏ.
- 4
Nửa lượng nước bỏ đường, nước mắm, tỏi, sả, ớt khuấy đều (A). Nửa lượng nước còn lại bỏ bột năng vào và hoà tan (B).
- 5
Đổ nước chanh dây vào nồi và bật lửa nhỏ. Nước chanh dây vừa nóng tới thì đổ B vào đun.
- 6
Mặt nước vừa nổi bóng khí thì đổ A vào.
- 7
Đun tới khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp thả lá chanh vào.
- 8
Chờ nguội hẳn và bỏ hộp bảo quản. Dùng trong vòng 1 tuần.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13705887
Bình luận