SP.0839 - Canh Chân Giò Đu Đủ

Name: SP.0839 - Canh Chân Giò Đu Đủ
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 450 g chân giò heo; 1/2 trái đu đủ; 1 tô nước lạnh; 1 muỗng cf muối hồng; 1 muỗng canh hạt nêm; 1 muỗng canh đường phèn; Hành ngò

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#traingonvaomua #GlobalApron2024
Mùa này ăn canh đu đủ là hợp lý nhất mình thích canh này vì mùi vị rất thơm và dễ ăn. Mình thường chọn đu đủ mỏ vịt vì loại đu đủ này ăn giòn và rất ngon.

Xem thêm

SP.0839 - Canh Chân Giò Đu Đủ

Đã lưu

Nguyên Liệu

60p

2 người

450 gchân giò heo
1/2 tráiđu đủ
1 tônước lạnh
1 muỗng cfmuối hồng
1 muỗng canhhạt nêm
1 muỗng canhđường phèn
Hành ngò

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60p

1

Chân giò heo, rửa sạch đem trụng sơ qua nước sôi rồi rửa sạch để ráo.
2

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn rồi ngâm qua nước pha muối hồng tầm 5p thì vớt lên cho ráo nước.
3

Nấu nước sôi lên rồi thả chân giò vào nấu cho ra nước ngọt. Hầm lửa nhỏ cho chân giò chín đều.
4

Khi giò heo chín mềm thì nêm hạt nêm và đường phèn cho nước vừa ăn.
5

Thả đu đủ vào nấu thêm 10p nữa là được.
Múc ra tô và cho hành ngò lên trên.