Cá ướp bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, ít dầu để 30p.

Nấu nước sôi bỏ cá vào, cho thơm vào nêm nếm lại bỏ cà vào. Đợi khi nào ăn cho thêm hành ngò.

Rau muống trụng nước sôi sau đó bỏ vào chậu nước đá cho xanh rau. Bắt chảo dầu bỏ tỏi đập dập vào vào cho rau muống vào xào. Cho ít gia vị vào.