Ngày trước, sáng Mẹ hay mua 1 túi hủ tiếu khô, vài tép hành và 1 tẹo ba rọi (mỡ nhiều thịt siêu ít), và mấy miếng đậu hủ chiên - món yêu thích của mình. Mẹ nói nấu hủ tiếu ăn đi, và người nấu là Ba mình. Trong kí ức của mình, đó là những tô hủ tiếu rất ngon, dù có khi mình ăn thì cọng hủ tiếu đã nở và rút hết nước. Nguyên liệu rất đơn giản và thời gian nấu thì siêu nhanh, mình gọi đó là món của kí ức, vì giờ đây người mua đã không còn, nhà mình cũng lâu lắm rồi không ăn được 1 tô như vậy.