Gọt khoai cắt khúc ngâm nước cho khoai không bị thâm. Ngâm bột báng với nước tầm 30’

Luộc khoai chín thì bỏ đường vừa ăn rồi thêm bột báng vào

Bột sắn hoà tan với nước sôi rồi đổ vào nồi chè, cho thêm 1-2 giọt tinh chất lá dứa để tạo màu tạo mùi. Bạn nào có lá dứa tươi cho vào cùng khoai thì càng ngon nhé

Nước cốt dừa trộn với sữa đặc cho ngọt béo

Múc chè ra ăn nóng hoặc để lạnh ăn với đá tuỳ thích. Rưới thêm cốt dừa pha sữa đặc cho vừa miệng