#huongvingaytet
Chị bảo Tết này em nhất định phải làm món kẹo này cho 2 nhóc nhé mà mãi đến hôm nay mình mới thu xếp được thời gian để làm nà! Phần cũng vì thấy kẹo nghĩ là ngọt nên mình có hơi nấn ná, trì hoãn.
Quá trình làm kẹo gặp một số vấn đề "cười ra nước mắt". Cân nguyên liệu xong xuôi, chuẩn bị bắt tay vào làm thì ngớ ra vì chưa tách cánh hoa hồng. Thế là lại lụi cụi ngồi tách gần cả tiếng. 😵. Mẻ đầu tiên đã để lửa nhỏ nhất mà vẫn tách bơ, marsh teo quắt --> bỏ chứ sao bi giờ. Mẻ 2 lôi cái bếp khác xuống làm lại thì may quá đã thành công. Trong lúc làm mình đã nhón thử 1 miếng thì chao ôi kẹo béo nhẹ, thơm mùi sữa, hòa với vị chua chua, bùi bùi của các loại hạt và không hề ngọt chút nào, ngon sao mà ngon chi lạ! 😋.
Đặc biệt hơn nữa là lần này mình tìm được giấy gạo để gói kẹo, thay cho giấy bóng kính, vừa đẹp lại vừa thân thiện với môi trường nên lòng vui sướng lắm! 😄
Ngày Tết cả nhà quây quần trò chuyện, cùng nhau thưởng thức chiếc kẹo có những cánh hồng thấm xinh, thêm tách trà nóng thoang thoảng hương lài thì còn gì ấm áp và hạnh phúc hơn nữa! Vui...😊