Sò làm sạch, chần qua nước nóng, để ráo nước.
Ướp sò: với 1 ít muối, 1 ít tiêu => ướp 15p

Làm sốt me: lược me với nước nóng để lấy nước cốt me.
- 2mc tương ớt
- vài hạt nêm
- 1mc nước mắm
- 1 xíu tiêu
- 1 mc đường
=> cho nước cốt me vào trộn đều hòa tan.

Xào tỏi băm với dầu cho dậy mùi, cho sò vào xào nhanh, vì sò rất mau chín.
Lúc này cho nước sốt vào nấu với sò, hạ lửa vừa để sốt thấm vào sò.
Cho 1mc dầu hào, nêm lại với các gia vị tùy thích là xong b nhé.

Chúc các bạn ngon miệng nhe.